Mengapa Kacang Almond Harus Direndam Semalaman?

Mengapa Kacang Almond Harus Direndam Semalaman?

Kulit almond mengandung tanin, yang dapat menghambat penyerapan nutrisi. Melalui proses perendaman, memungkinkan kacang untuk melepaskan nutrisi dan juga melepaskan enzim lipase yang bermanfaat untuk pencernaan lemak. Almond sebaiknya direndam semalaman untuk mendapatkan manfaat yang optimal, setidaknya rendam almond selama 8 jam.

Berikut ini manfaat kacang almond yang direndam :

Melancarkan pencernaan

Kacang almond yang direndam membantu melancarkan pencernaan.

Baik untuk diet

Kacang almond juga membantu dalam menurunkan berat badan. Almond mengandung lemak tak jenuh tunggal yang mengekang nafsu makan dan membuat Anda merasa kenyang lebih lama.

Mencegah penuaan

Almond yang direndam merupakan sumber antioksidan juga. Begitu juga dapat menahan kerusakan radikal bebas dan mencegah penuaan.

Mencegah cacat lahir bayi

Almond yang direndam juga vitamin B17 dan asam folat, sehingga dapat membantu mencegah cacat lahir pada bayi. Selain itu, dapat mencegah penyakit kanker mematikan.

Demikian artikel Mengapa Kacang Almond Harus Direndam Semalaman dari Ralalii.

Dapatkan Susu Almond Jogja hanya di Ralalii. Produk susu almond Ralalii bisa kamu dapatkan melalui Website, Go Food, Instagram atau di gerai partner kami.

 

Sumber :

http://kebajikandalamkehidupan.blogspot.co.id/

http://lifestyle.okezone.com/

This Post Has 4 Comments

  1. Avatar

    I soaked for overnight but then tumbuh fungi.. How to solve tht ye?

    1. Avatar

      Hai kak, tumbuh jamur seperti apa ya kak? Untuk merendam almond sebaiknya gunakan filtered water atau air matang. Rendam kira-kira 8 – 12 jam sudah cukup. Kalau mau rendam lebih lama, sebaiknya air diganti dengan yang baru 🙂

  2. Avatar

    Kak, susu almond uda jadi. Tp pas diminum agak asam. Apa emang begitu rasanya ya? Blum pernah minum almond.

    1. Avatar

      Jika pada saat dicoba susu almond terasa asam, itu merupakan salah satu tanda susu almond tidak layak dikonsumsi. Ciri susu almond tidak layak dikonsumsi bisa dibaca disini

Tinggalkan Balasan

×